牛肉,夹头眼烤,去骨,美国的烤牛肉,瘦肉和脂肪分离,修剪成0 “脂肪,选择,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )61.29
热量 (大卡 )229.0
热量 (千焦 )959.0
蛋白质 (克 )24.86
总脂肪 (克 )14.41
灰份 (克 )0.94
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )19.0
铁 (毫克 )2.16
镁 (毫克 )20.0
磷 (毫克 )185.0
钾 (毫克 )312.0
钠 (毫克 )76.0
锌 (毫克 )8.24
铜 (毫克 )0.067
锰 (毫克 )0.012
硒 (微克 )26.3
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.067
核黄素 (毫克 )0.174
烟酸 (毫克 )4.314
泛酸 (毫克 )0.663
维生素B-6 (毫克 )0.382
总叶酸 (微克 )6.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )6.0
叶酸, DFE (微克 )6.0
总胆碱 (毫克 )65.0
甜菜碱 (毫克 )20.9
维生素B - 12 (微克 )2.66
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )7.0
视黄醇 (微克 )7.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )23.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.07
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )4.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )6.192
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.414
16:0 (克 )3.327
17:0 (克 )0.182
18:0 (克 )2.25
20:0 (克 )0.008
24:0 (克 )0.011
总单不饱和脂肪酸 (克 )6.843
14:1 (克 )0.076
16:1未分化 (克 )0.408
16:1 ? (克 )0.408
17:1 (克 )0.111
18:1未分化 (克 )6.224
18:1 ? (克 )5.328
18:1 t (克 )0.896
18:1 - 11t( 18:1 T N - 7 ) (克)0.315
20:1 (克 )0.024
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )1.2
18:2未分化 (克 )1.115
18:2 n一6 C,C (克 )0.522
18:2 胶质液泡 (克 )0.594
18:3未分化 (克 )0.028
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.028
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.004
20:4未分化 (克 )0.049
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.001
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.003
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.896
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.896
胆固醇 (毫克 )81.0
色氨酸 (克 )0.28
苏氨酸 (克 )1.094
异亮氨酸 (克 )1.057
亮氨酸 (克 )1.999
赖氨酸 (克 )2.173
蛋氨酸 (克 )0.706
胱氨酸 (克 )0.261
苯丙氨酸 (克 )0.946
酪氨酸 (克 )0.857
缬氨酸 (克 )1.123
精氨酸 (克 )1.637
组氨酸 (克 )0.805
丙氨酸 (克 )1.418
天门冬氨酸 (克 )2.229
谷氨酸 (克 )3.931
甘氨酸 (克 )1.134
脯氨酸 (克 )1.021
丝氨酸 (克 )0.955
羟脯氨酸 (克 )0.17
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0